Las mejores tres recetas de sardinas
Se acerca el verano y comer unas buenas sardinas se convierte en algo casi obligatorio. Te proponemos una selección de recetas de Martín Berasategui…
Estilo de vida
¿Por qué engancha el pilates?
El método Pilates, el entrenamiento ideado por Joseph Pilates, compuesto por más de 500 ejercicios donde prima la educación postural y el control simul…
Leandro Pérez: “Los chavales y los adultos leemos y escribimos hoy más que nunca. No tengo dudas”
Burgos, 1972. Soy más escritor que periodista; dirijo la web literaria Zenda y publico mi tercera novela, 'Kolia' (ed. Planeta), una historia de sueñ…
Lujo bohemio
Saint-Tropez, el epicentro del turismo más glamuroso de la Costa Azul, acoge esta magnífica villa que mezcla sofisticación, espíritu 'boho' y chic fran…
Hamburguesa ‘thai’
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para hacer una deliciosa hamburguesa 'thai'. Foto: José Luis López de Zubiría / Ilustraciones: Javirroyo Tiempo de pr…
Los 10 pescados más consumidos en España, a examen
Aumenta el consumo de pescado, pero la sostenibilidad de los océanos está en peligro. Analizamos diez de las especies más consumidas desde el punto de …
Aprende a diferenciar los tipos de pasta
Harina de trigo y agua. Es todo cuanto hace falta para elaborar una buena pasta típica de la cocina italiana. Dos ingredientes básicos en nuestra dieta…
Pancho Varona: “Yo a Sabina no le he enseñado nada, pero le he durado más que todas sus novias juntas”
Soy músico talludito (Madrid, 1957) y llevo 37 años trabajando con Joaquín Sabina. Publico un libro de poesía, 'Pociones' (Aguilar), y estoy de gira …
Chipirones con vinagreta templada de habas y crema de morcilla
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para preparar un delicioso plato de chipirones con vinagreta templada de habas y crema de morcilla. Foto: José Luis Ló…
Los secretos para cocinar pasta como una auténtica ‘mamma’ italiana
Si eres de los que echan aceite al agua cuando hierves los espaguetis o cocinas los carbonara con nata, este es tu reportaje. Te contamos todos los sec…
