Martín Berasategui: cosas que hablan de mí

¿Cuál es el secreto de este chef que se está comiendo el mundo? Martín Berasategui tiene ya su décima estrella Michelin. Hablamos con él y rebuscamos entre sus objetos personales para hallar la clave de su éxito.  Texto y fotos: Daniel Méndez

'Deconstruyendo' al cocinero diez estrellas

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Sin duda Martín Berasategui es uno de los hombres del año. Este 2018 ha logrado el 'más difícil todavía': la décima estrella Michelin. Rebuscamos entre sus recuerdos para descubrir cuál…

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